Crème de laitue au Thermomix

Bonsoir à toutes et à tous, en cette soirée de dimanche pluvieux j'ai eu envie de faire une bonne soupe pour nous réchauffer. Rien de tel que le Thermomix pour gagner un peu de temps. Suivie d'un roulé feuilleté façon pizza (recette à suivre)

J'ai eu un 10/10 de mon mini jury spécialiste de la gastronomie =)

Ingrédients pour 3 personnes :

- les feuilles vertes d'une laitue

- une grosse pomme de terre (200gr)

- 30 gr de beurre

- 1 gobelet de crème

- gros sel, poivre

- 5 gobelets d'eau

• Eplucher la pomme de terre, la couper en petits morceaux, rincer à l'eau
• Mettre les feuilles de laitue lavées et coupées, la pomme de terre, le sel, le beurre et 2 gobelets d'eau dans le bol. Mixer 10 secondes vitesse 4. Régler 5 minutes / 100° / vitesse 4
• Lorsque la minuterie s'arrête, ajouter 3 gobelets d'eau, la crème et le poivre. Cuire 12 minutes / 100° / vitesse 4
• A l'arrêt de la minuterie, mixer 10 seconde / vitesse turbo pour bien lisser

Voilà c'est prêt ! A vos cuillères !